Tacos Mexicanos: La Receta Original

¿Quieres preparar el platillo símbolo de la gastronomía mexicana? Si es así, no te puedes perder la receta original de los tacos mexicanos en la que detallaremos los ingredientes y los pasos a seguir. ¡Vamos a ello!

Lista de ingredientes para hacer tacos caseros como los de México

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 filetes de nalga (Bistec de peceto)
  • 1 cebolla morada
  • 1 morrón rojo
  • 1 morrón verde
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharada de comino
  • 1 tomate mediano
  • 100 g de queso rallado
  • 50 g de queso crema
  • 4 hojas de lechuga
  • 8 tortillas de maíz

Pasos para preparar los auténticos tacos con tomate y lechuga en casa

  1. Para comenzar con nuestra receta, vamos a colocar las cebolla junto con ambas variedades de morrones en una tabla de cocina y cortarlas estilo juliana.
  2. Después, pondremos los filetes de nalga y la verdura en una sartén con aceite y dejaremos que se friten por unos minutos.
  3. Mientras, pondremos a calentar las tortillas para tacos en el microondas o en el horno hasta que estas estén doradas y bien crocantes, lo que llevara solo unos minutos.
  4. Una vez que esté lista la carne y las verdura, le agregamos el comino a la mezcla, salpimentamos y revolvemos con una cuchará para combinar el sabor de todos los ingredientes.
  5. Como ultimo paso, vamos a colocar el relleno a los tacos. Para eso vamos a tomar una tortilla y con una cuchara le colocaremos la el rellenos, el tomate, la lechuga y el queso en su centro, cerramos la tortilla uniendo dos extremos y ¡A disfrutar!

Para repartirlo entre los comensales te recomendamos servirlos calentitos, acompañados por el queso rallado sobre el relleno. También puedes preparar alguna salsa y servirla por aparte.

De esta manera tendremos una de las variedades más ricas de la comida mexicana y de la gastronomía latinoamericana en general. Si te preguntabas como se hacen los tacos mexicanos, ahora ya lo sabes

Las principales propiedades de la receta mexicana de tacos de carne

Como información adicional, pero muy importante, a continuación te detallaremos tanto las calorías como los valores nutricionales principales que los tacos tienen para tu salud:

  • Cantidad de calorías: 265 kcal
  • Rendimiento: 4 comensales
  • Tipos de vitaminas: principalmente A, B y C
  • Otros nutrientes: calcio, magnesio, fósforo, hierro y potasio

Más variedades de tacos que se pueden preparar

Pero si ya has probado la receta original y quieres experimentar con este platillo, hay más ingrediente que se le pueden poner a los tacos.

En nuestro recetario online te mostraremos los diferentes rellenos y tipos de tacos que se pueden hacer, con sus respectivo listado de ingredientes y sus pasos a seguir.

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Toda la información sobre los auténticos tacos mexicanos

Llegados hasta este punto, quizás te estés preguntando ¿Que son y como se preparan los tacos mexicanos de forma básica?

Los tacos son una de las comidas de preparación mexicana más representativas y simbólicas del país que en su forma estándar consiste en 2 ingredientes básicos que no pueden faltar.

Estos ingredientes de cocina son:

Los ingredientes básicos de esta preparación mexicana:

  • La tortilla: este ingrediente es muy importante y sin ella los tacos mexicanos no se podrían armar porque no tendríamos en que contener el relleno. Puede hacerse de trigo, pero de manera general se preparan las tortillas de maíz.
  • El relleno: esto es lo que determina las diferentes variedades de tacos que existen, ya que se pueden rellenar con carne de pollo, con verduras y muchos otros.
  • La salsa: para darle un gustito diferente a los tacos, lo mejor es acompañarlos con alguna salsa o aderezo que complemente su sabor. Como la salsa roja, verde, de guacamole, etc.

La historia y el verdadero origen de los tacos de México

Si quieres aprender y conocer en profundidad datos sobre los tacos como la historia, cuando se inventaron y el significado del taco, acompañanos porque a continuación te mostramos toda la información actualizada 2020 sobre cómo se crearon los tacos que hoy conocemos.

Pero primero, la pregunta que seguramente la gran mayoría de personas se hace ¿De donde viene la palabra “tacos”?¿Por qué se le llama taco? Según diversas fuentes, la palabra tacos fue impuesta y surgió debido a la forma de elaborar el platillo.

Debido a que en la macro lengua antiguo náhuatl el término “tlahco” significa “en medio” o “mitad”, la cual al pasar al idioma español perdió algunas letras y se popularizó como “taco”. Haciendo referencia a cómo se aplica el relleno de la tortilla en el plato.

Los primero tacos: ¿como, cuándo y en dónde se originaron?

Si bien su origen no está completamente confirmado, muchos de los indicios señal que se consumían tacos en México desde antes de la llegada de los españoles.

Aunque la primera taquiza se documento y realizó de la mano de los españoles Bernal Díaz y Hernán Cortez en donde primitivamente se asaban las tortillas calientes y se acompañaban de carne de cerdo, mole, un poco de chile y frijoles.

Pero aunque los años han pasado y la gastronomía mexicana avanzó, muchas de las recetas de tacos se continúan preparando de esta forma por gente tradicionalista en honor a sus orígenes. De hecho, cada 31 de marzo se celebra el día nacional del taco en su país de origen, México.

En este día, además de celebrarlo con tacos y una gran variedad de salsas, también se realiza una competición en las que se debe elegir a los tacos mexicanos más populares y los favoritos de los comensales.

Información nutricional: ¿Cuales son los nutrientes que tienen los tacos?

A la hora de preparar o comprar tacos, es importante tener en cuenta que esta comida rápida tiene ciertos beneficios para la salud como así también alguna desventajas.

Por ejemplo, una de las desventajas de comer demasiados tacos al pastor en periodos relativamente cortos de tiempo es el aumento de peso a tal punto de causar daños en la salud.

Aunque por el contrario, los beneficios de comer tacos de carne son muchos más. Y si nos acompañas, a continuación te detallaremos todos los nutrientes que obtendrás por solo degustar de esta rica receta mexicana:

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Receta Tacos Mexicanos
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