como hacer tacos de jamaica caseros

Si lo que buscas es un plato sano, liviano y 100% vegetariano / vegana, sin dudas esta receta de tacos de Jamaica es para vos.

Esta variedad de taco es 100% libre de ingredientes de derivado animal, desde su relleno (compuesto por flor de Jamaica) hasta su tortilla. Además, al llevar esta flor, este tacos se convierte en una gran fuente de vitaminas y minerales. ¿Te interesaría saber como se prepara? ¡Acompáñanos!

Ingredientes para hacer tacos de Jamaica:

como hacer tacos de jamaica caseros

  • 1 bolsa de flor de jamaica
  • 12 tortillas de maiz
  • 180 gr de jitomate rojo
  • 1 cebolla blanca
  • 1/2 taza de chile jalapeño
  • 1/2 taza de cilantro
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 500 ml de agua

Pasos para preparar tacos de Jamaica a la mexicana:

  1.  Comenzamos lavando la flor de Jamaica y juntando agua en una cacerola en donde pondremos a hervir el agua con sal. Una vez que este en el proceso de hervor, vamos a colocar la flor y a dejarla por aproximadamente 10 minutos.
  2. Mientras, por aparte vamos a picar la cebolla y el ajo para sofreírlos en una sarten a fuego lento hasta que la cebolla se transparente.
  3. Cuando la flor este suave, vamos a sacarla de la cacerola, a picarla finamente y a ponerla en el sarten junto con jitomate y chile picado. Por ultimo, salpimienta la receta vegana.
  4. Tras 10 minutos de cocción, retira el sofrito y procede a armar los tacos en las tortillas de maíz.

Y así es como se hacen los tacos veganos estilo Jamaica al pastor, sin dudas una exquisita variedad y perfecta idea de plato para una cena ligera pero llena de sabor.

Beneficios de los tacos de jamaiquinos:

Como dato curioso, el ingrediente que reemplaza a la carne en esta variedad se llama «Flor de Jamaica» pero en realidad es asiática, Esta, es caracterizada por su alto valor vitamínico y mineral, los cuales pueden resultar antioxidantes y antiinflamatorios

Por lo que, las propiedades de la flor de Jamaica hace que esta variedad de tacos veganos sea beneficiosa para la salud y una de las recetas más consultadas entre los menús saludables.

¿A que saben los tacos de Jamaica?

La flor de Jamaica tiene un sabor afrutado, suavemente agrio.

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Tacos de Jamaica
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