Receta Tacos De Pescado Al Limón Con Palta

Preparar tacos de pecado con limon, salsa de aguacate para tacos y tomate crudo

¿Quieres degustar unos ricos tacos y proteger tu corazón? Si es así, tienes que probar esta receta mexicana de tacos de pescado al limón con palta que además de tener un agradable sabor, te aporta ácidos grasos beneficiosos para la salud cardiovascular. Así que si quieres cuidar tu corazón mientras disfrutas de un rico taco ¡Acompáñanos!

Ingredientes para hacer tacos de pescado con cilantro y limón caseros

  • 8 tortillas light de trigo
  • 300 gramos de filete de pescado (Pueden ser merluza, atún, lenguado o salmón)
  • Jugo y ralladura de limón
  • ½ cebolla picada
  • 1 zanahoria rallada
  • Aguacate (palta)
  • ¼ de repollo picado
  • 2 cucharadas de queso blanco
  • 1 huevo dura
  • Cilantro
  • Ají molido
  • Sal

Pasos para preparar tacos rellenos de filetes de pescado con limón

  1. Lavamos con abundante agua el pescado para luego agregarle la ralladura de limón, el ají molido y un poco de sal. Una vez listo, dejamos macerar durante 1 hora en la heladera.
  2. Pasado ese tiempo, lo sacamos de la heladera y lo dejamos unos segundo a temperatura ambiente hasta que esté tibio, luego lo cocinamos en una sartén de teflón a fuego medio junto a un poco de rocío vegetal.
  3. Mientras el pescado se cocina, por aparte lavamos con abundante agua y picamos las verduras. Para una mejor presentación, con el cuchillo las cortamos en pequeños dados.
  4. Una vez todo listo, servimos y preparamos el taco untando con queso, agregando el repollo, la cebolla con la zanahoria y el pescado arriba. Por último, le agregamos el aguacate, el huevo duro picado y el cilantro. ¡Et voilà le résultat!

Y voilá, ahora solo toca disfrutar de tus tacos de pescado y limón. Puedes servirlo como el platillo de entrada o como el principal, las posibilidades son muchas. Ahora te toca a ti, haz llegar tu opinión sobre el platillo en los comentarios y si te gusto esta receta, ¡Compartela!

  • Cantidad de calorías: 300 kcal
  • Rendimiento: 4 comensal
  • Tipos de vitaminas: Vitamina A, D y E
  • Otros nutrientes: calcio, hierro, yodo, cinc, selenio, fósforo y potasio
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Recipe Name
Tacos De Pescado Al Limón Con Palta Y Cilantro
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