como hacer la receta de tacos de pollo y queso cheddar

¿Esta preparado/a para probar una exquisita variedad de tacos? ¡Que bueno! Porque esta es una de las más ricas y populares, se trata de los tacos rellenos de pollo bañados en queso crema. Un excelente menú mexicano que, es muy fácil de hacer y que siempre te dejará con ganas de más.

Al ser una variedad fácil de preparar, y servir y que de por si suele gustar mucho, es ideal para prepararlas para una cena informal. Aunque también es un buena opción como plato para darse el gustito los fines de semana en casa. ¿Quieres saber como prepararlos? Entonces acompáñanos, porque aquí te mostraremos como se hacen los tacos de pollo con queso, con que salsa acompañarlos y mucho más.

🔥 Ingredientes para hacer tacos de pollo y queso cheddar caseros 🔥

como hacer la receta de tacos de pollo y queso cheddar

  • 2 pechugas de pollo grandes
  • 200 gr de queso cheddar
  • 12 tortillas de maíz
  • 2 limones
  • 1 pimiento morrón rojo, amarillo o naranja
  • 1 pimiento morrón verde
  • 2 jitomates
  • 2 cebollas blanca o morada
  • 1 cucharada pequeña de chile serrano
  • 2 ramas de cilantro picado
  • 2 cucharadas de aceite
  • ½ taza de crema de leche
  • 2 chiles en conserva
  • Ajo en polvo
  • Sal y pimienta

NOTA: para esta receta se eligieron el queso cheddar, pero la receta es exactamente la misma si la quieres hacer con el queso Mozzarella. De hecho, puedes usar el queso que más te guste (Aquí tienes la receta con el queso panela), aunque mayormente se suelen usar los mencionados anteriormente

➡️ Pasos para preparar tacos de carne de pollo con queso ⬅️

  1. Para comenzar, en un recipiente adobamos los trozos de pollo con los condimentos, ajo y el zumo de los dos limones. A continuación, lo refrigeramos condimentado por alrededor 20 minutos (para que absorba los sabores)
  2. Mientras pasa el tiempo, picamos la cebolla y los pimientos rojo y verde en pequeños cuadritos para sofreír con el pollo. Una vez, pasado los 20 minutos, sofríen los aliños en una sartén, agregamos la cucharadita de chile serrano e incorpora el pollo troceado.
  3. Sella el pollo por ambos lados, deja cocinar al punto sin dejar de remover a fuego medio.
  4. Cuando esté casi listo el pollo agregamos el queso Mozzarella para que se derrita lentamente, luego retirar del fuego. Después, picamos los dos jitomates, las ramas de cilantro y la cebolla en pequeños cubos.
  5. Para la salsa especial de queso, mezclamos los ingredientes y cocinar aparte en una olla caliente a fuego lento, mezclamos con una paleta hasta conseguir una buena integración y textura cremosa.
  6. Dejamos reposar mientras calentamos las tortillas, las servimos y le agregamos el pollo, la ensalada y la salsa para darle un toque especial. Por ultimo, le colocamos el queso rallado al gusto y listo. ¡Buen provecho!

Y listo, así de fácil y rápido tendrá sus tacos de pollo desmechado con queso, ahora solamente hace falta servirlas y disfrutar de una exquisita receta. Eso si, también puedes y debes explorar otras salsas para tacos para explorar nuevos sabores. Como sugerencia, te recomendamos la «pico de gallo». Este es un salpicón pero con verdura, compuesta principalmente por: pimiento verde, cebolla y tomate (verde, blanco y rojo) cortado a cuadritos y macerado, que se pone arriba del relleno o de acompañamiento para aportar más frescura a la receta mexicana.

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Tacos de Pollo y Queso
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