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Receta De Tacos

Receta Tacos De Pollo Y Queso Mozzarella

preparar tacos saludables rellenos de pechugas de pollo con salsa de queso picante caseros

¿Estás listo para alucinar con unos ricos tacos de pollo y queso crema? Entonces no te puedes perder de esta receta mexicana fácil y económica paso a paso en la que te mostramos como hacerla paso a paso. ¡Deja que tus comensales alucinen del sabor!

No hay nada más representativo de la comida Mexicana que unos buenos tacos, más que una comida es un estilo de vida. En esta oportunidad prepararemos las pechugas de pollo en taquitos, un platillo rápido, fácil de servir y de hacer. Eso sí, combinados con el exquisito sabor del queso mozzarella o del cheddar. ¡Acompañanos!

Ingredientes para hacer tacos de pollo cocido y queso cheddar caseros

  • 2 pechugas de pollo grandes
  • 200 gr de queso
  • 12 tortillas de maíz
  • 2 limones
  • 1 pimiento morrón rojo, amarillo o naranja
  • 1 pimiento morrón verde
  • 2 jitomates
  • 2 cebollas blanca o morada
  • 1 cucharada pequeña de chile serrano
  • 2 ramas de cilantro picado
  • 2 cucharadas de aceite
  • ½ taza de crema de leche
  • 2 chiles en conserva
  • Ajo en polvo
  • Sal y pimienta

Pasos para preparar tacos de carne de pollo con queso

  1. Para comenzar, en un recipiente adobamos los trozos de pollo con los condimentos, ajo y el zumo de los dos limones. A continuación, refrigeramos el pollo condimentado por alrededor 20 minutos (para que absorba los sabores)
  2. Mientras pasa el tiempo, picamos la cebolla y los pimientos rojo y verde en pequeños cuadritos para sofreír con el pollo. Una vez, pasado los 20 minutos, sofríen los aliños en una sartén, agregamos la cucharadita de chile serrano e incorpora el pollo troceado.
  3. Sella el pollo por ambos lados, deja cocinar al punto sin dejar de remover a fuego medio.
  4. Cuando esté casi listo el pollo agregamos el queso Mozzarella para que se derrita lentamente, luego retirar del fuego. Después, picamos los dos jitomates, las ramas de cilantro y la cebolla en pequeños cubos.
  5. Para la salsa especial de queso, mezclamos los ingredientes y cocinar aparte en una olla caliente a fuego lento, mezclamos con una paleta hasta conseguir una buena integración y textura cremosa.
  6. Dejamos reposar mientras calentamos las tortillas, las servimos y le agregamos el pollo, la ensalada y la salsa para darle un toque especial. Por ultimo, le colocamos el queso rallado al gusto y listo. ¡Buen provecho!

Y listo, ¿Muy fácil, no? Y lo mejor es que con esta receta de tacos mexicanos de pollo desmechado y queso estarás listo para sorprender a familiares y amigos porque es un platillo popular que nunca le sienta mal a nadie. Ahora es hora de que lo pruebes tu mismo/a y nos des tu opinión sobre esta preparación de tacos. ¡Pruebala!

  • Cantidad de calorías: 100 kcal
  • Rendimiento: 4 comensales
  • Tipos de vitaminas: vitaminas B3, B9 y B12
  • Otros nutrientes: calcio, potasio y sodio

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Tacos De Pollo Y Queso Mozzarella
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